Leggi l'etichetta delle crocchette per cani

Cibo secco per cani: le 5 basi per capire l'etichetta

Assicurati che le crocchette siano un alimento completo

È necessario distinguere tra «alimento completo» e «alimento complementare». Questa dichiarazione deve apparire sull'etichetta del prodotto.

Queste dichiarazioni hanno lo scopo di informare l'utilizzatore dell'alimento sulla natura completa o complementare di un alimento.

Un alimento completo da solo è sufficiente per nutrire un animale, a differenza degli alimenti complementari, che hanno lo scopo di integrare un animale con nutrienti o micronutrienti.

Presta attenzione agli argomenti di marketing scritti sulla parte anteriore della confezione di crocchette

Cibo indicato come «speciale questo» o «speciale quello»? Sospetto! Le norme che regolano l'apporto nutrizionale riguardano solo 2 fasi della vita:

• la fase di «crescita/gestazione»
  
• La fase adulta

Le crocchette specifiche per razze, animali anziani, sterilizzati, sportivi, ecc. non sono regolamentate. Ciò non significa necessariamente che non ci sia differenza con i cibi convenzionali... ma non c'è nulla che lo dimostri!

• Per quanto riguarda le crocchette per cani anziani, molti alimenti cosiddetti «adattati» hanno livelli proteici ridotti. Finora nessuno studio ha dimostrato il valore di questo ragionamento. Al contrario, il loro fabbisogno di proteine di qualità sarebbe ancora maggiore. Soprattutto, è l'apporto energetico che deve essere adattato, poiché un cane anziano spende meno. D'altra parte, è necessario limitare il sovraccarico renale e quindi i livelli di minerali (prestare attenzione in particolare al livello di ceneri e fosforo) e, al contrario, mantenere la «motilità intestinale» con un contenuto di fibre leggermente superiore.

• Per scegliere le crocchette per cuccioli, spesso sono più ricche: di proteine e grassi e quindi di qualità «migliore» rispetto agli alimenti «standard» della stessa marca. I cani in crescita hanno effettivamente bisogno di più proteine ed energia rispetto agli adulti. Il livello di fibre è inferiore e il contenuto di minerali è controllato: le crocchette sono tanto più digeribili. Una crocchetta di qualità per cuccioli può essere molto adatta a tutte le fasi della vita di un animale. Tutto quello che devi fare è adattare le quantità (scopri quante crocchette dare al tuo cane).

Leggi sempre la composizione delle crocchette

È semplicemente l'elenco degli ingredienti che compongono le crocchette.

Una buona crocchetta è composta principalmente da varie carni e/o pesce di qualità, oltre a qualche verdura e/o frutta per fornire tutti i nutrienti essenziali ai nostri amici carnivori.

Essendo un alimento secco, il più delle volte estruso, contiene anche, in quantità variabili, i cosiddetti «carboidrati» o, in termini più scientifici, «carboidrati».

Mais, frumento, segale, orzo, riso, riso, patate, patate, patate, patate, lenticchie, piselli e altri cereali, tuberi e legumi sono infatti inseparabili dalle nostre crocchette per poterle dare forma e consistenza. Senza di esse niente crocchette, ma una polvere poco comoda da mangiare.

Questo elenco di ingredienti è conforme alle norme normative ma presenta anche alcune insidie, difficili da individuare per il proprietario alle prime armi!

Eccone alcuni:

• Le normative impongono ai produttori di elencare gli alimenti in ordine di peso in base alla loro quantità in crocchette. Ad esempio, se il primo ingrediente è il mais, significa che il mais è l'alimento più comune nelle crocchette. Evitatelo se state leggendo questo articolo! Il primo alimento importante per i nostri amici cani è ovviamente... la carne! E come tale, dovrebbe apparire per primo nell'elenco.

• L'elenco degli ingredienti viene redatto prima della cottura. Pertanto, il pollo fresco, composto da circa il 60-70% di acqua, è presente in quantità minori una volta cotte le crocchette. In alcune gamme, il pollo è spesso indicato come primo ingrediente, il che è ottimo... ma se è fresco e non disidratato, dopo la fase di cottura, sarà infatti presente per meno del 15-10% nella crocchetta...

Scopri i livelli delle tue crocchette, in particolare le proteine

Questa è forse la parte più complessa. Quindi, se il tuo prodotto indica una grande quantità di proteine, è fantastico, ma qual è il loro livello di qualità e origine?

Un rapido promemoria sulle proteine di qualità

• è completo perché contiene tutti gli amminoacidi essenziali/essenziali (ma anche il maggior numero possibile di aminoacidi non essenziali).

• è facilmente assimilabile e valorizzato dall'organismo.

Le proteine si trovano ovunque negli alimenti di origine animale e vegetale. Ma le proteine di qualità si trovano principalmente nella carne, nelle frattaglie, nel sangue, nelle uova e negli alimenti di origine animale.

Vai oltre e scopri tutto ciò che devi sapere sul livello proteico delle crocchette per cani.

Tuttavia, non tutte le fonti proteiche sono uguali. Le proteine delle carni ricche di tendini o elastina e collagene, come le proteine della crosta, della cartilagine, dei polmoni o della mammella, sono difficili da assimilare e spesso incomplete.

Compaiono sempre più marche di crocchette senza cereali ad alto contenuto di proteine e povere di carboidrati. È ottimo, tranne quando la maggior parte di queste sono di origine vegetale (i legumi come piselli, ceci, lenticchie sono ricchi di proteine) o quando sono di origine animale ma di scarsa qualità, come ad esempio quelli delle ossa.

Come si fa a uscirne? Come acquirenti, purtroppo, spesso non abbiamo informazioni sulla digeribilità del cane o sulla percentuale di aminoacidi dei prodotti.

Ma correlare la percentuale di proteine con la quantità di prodotti animali nella composizione e la percentuale di ceneri (materiali minerali come calcio, fosforo, potassio, ferro e zinco) e calcio, soprattutto fosforo, permette già di farsi un'idea.

Un rapido promemoria sul tasso di ceneri

La cenere rappresenta la percentuale di materia minerale presente nelle crocchette. Questo è ciò che rimane dopo aver carbonizzato tutti i materiali organici che compongono le nostre crocchette.

È quindi calcio, fosforo, potassio, potassio, ferro, zinco, in breve, il contenuto totale di tutti i minerali presenti ed essenziali per l'equilibrio nutrizionale. E ne serve un po'... ma non troppo, perché le crocchette sono un alimento secco e rischiano di favorire condizioni e irritazioni del basso apparato urinario e la formazione di calcoli. Senza contare che un elevato contenuto di ceneri e quindi un alto contenuto di minerali possono anche «nascondere» l'uso di prodotti di origine animale di scarsa qualità (carcasse/ossa in particolare).

Per andare oltre, ecco tutto ciò che devi sapere sul contenuto di ceneri e minerali delle crocchette per cani.

→ Da ricordare : una crocchetta di qualità per cani non dovrebbe mai contenere più del 9% di ceneri, l'1,5% di calcio e l'1,2% di fosforo. Queste dovrebbero contenere almeno il 25/ 28% di proteine e almeno il 30% di prodotti animali dettagliati!

Non è noto un massimo di percentuale proteica per i nostri carnivori, soprattutto se sono di qualità e di origine animale.

I livelli di minerali riflettono anche la qualità o addirittura la digeribilità del cibo. Livelli eccessivi (calcio > 1,5%, fosforo > 1,2%, ceneri > 9%) spesso indicano materie prime di qualità inferiore utilizzate. La vera carne è un ingrediente a bassissimo contenuto di minerali e calcio!

Più un alimento è grasso = meno dovrà essere somministrato = più dovrà essere concentrato in proteine e minerali per soddisfare il fabbisogno dell'animale (senza eccessi di minerali).

La formula magica per calcolare il livello di carboidrati che non viene quasi mai indicata: tasso di carboidrati = 100

— (% proteine +% grassi +% cellulosa/fibra +% ceneri +% umidità)

Ecco tutto ciò che devi sapere sui livelli di carboidrati nelle crocchette del tuo cane.

→ Un consiglio : non siate troppo radicali nelle vostre analisi quando osservate i livelli delle vostre crocchette. Ricorda che le crocchette sono un alimento composto da molti ingredienti diversi su scala industriale!

Pertanto, i livelli di proteine/grassi/fibre e altri indicati sono medie con valori che possono variare tra lo 0,5 e il 5%, o anche di più a seconda dei livelli e di ciò che le normative consentono. Il produttore conosce esattamente le percentuali minime e massime di ciascuna percentuale presente nel proprio alimento.

Ma il marchio che commercializza i prodotti spesso comunica solo i valori medi o massimi o minimi per determinate tariffe.

Pertanto, un riferimento alle crocchette può indicare un livello proteico del 35% mentre il livello proteico minimo può benissimo essere del 32% e in media avere un livello proteico intorno al 33,5%.

Fai un passo indietro e soprattutto guarda il tuo cane!

Quando scegli gli alimenti, fai un passo indietro. È molto importante essere consapevoli di ciò che contiene, ma non concentrarti solo su quello.

Resta fondamentale considerare il cibo nel suo insieme, vale a dire la qualità degli ingredienti che si percepisce dalle indicazioni sulla confezione e da tutte le tariffe indicate o calcolate, pur essendo consapevoli che non ci vengono fornite molte informazioni.

Infine, il primo indicatore della qualità di un alimento... rimane il primo indicatore interessato, vale a dire il tuo cane! Osserva la qualità delle sue feci, la qualità del suo pelo, il mantenimento del suo peso sano, la sua vivacità e i suoi muscoli e la sua igiene orale.

Una volta trovate le crocchette ideali? Non esitate a consultare la nostra scheda su «come effettuare una transizione buona e senza intoppi» prima di modificare le abitudini alimentari del vostro cane!

Qual è una buona composizione alimentare per un carnivoro?

Come sai, il tuo è un carnivoro e dovrebbe mangiare come tale. A tal proposito, ci sono tre punti da ricordare per capire qual è l'alimento ideale per i carnivori:

• È soprattutto un alimento ricco di carne/pesce e di carne/pesce di qualità. Perché indipendentemente dal fatto che le crocchette siano a basso contenuto di cereali, senza cereali, senza additivi, biologiche o altro, la cosa più importante è che contengano carne in quantità sufficiente e carne di qualità. Il trucco? Questo non è necessariamente il caso.
• È una composizione chiara e precisa con alimenti di qualità e il più facilmente digeribili possibile. L'elenco degli ingredienti a volte può essere fuorviante. Alcuni nomi sono ambigui: ad esempio, 2 alimenti tra 2 virgole come «, carne e sottoprodotti di origine animale» valgono per un solo ingrediente: può esserci solo il 3% di carne e il 97% di sottoprodotti, viceversa.
• È una composizione adatta al tuo animale. Forse avete trovato delle ottime crocchette sulla carta, ma se ciò non gli fa venire voglia di mangiarle e non vuole mangiarle, è un po' triste. Non fermarti al tuo primo fallimento.

Se hai mai trovato crocchette ricche di carne con un'ottima composizione, ma anche dopo una buona transizione alimentare il tuo loulou soffre di diarrea e sembra non essere in grado di sopportarle (diarrea, feci molli, vomito, ecc.), potrebbe essere sensibile a uno dei componenti. Non affrettatevi a trarre conclusioni del tipo: «I cibi senza cereali non fanno per lui».

Scopri tutti i nostri consigli per effettuare la migliore transizione alimentare per il tuo cane.

Come si fa a distinguere la composizione giusta di una crocchetta da quella sbagliata?

→ L'elenco degli ingredienti più morbido, quello che ci fornisce il minor numero di dettagli e di cui dovremmo diffidare è ciò che chiamiamo: «la formula a costo più basso».

Il produttore può così includere nella sua ricetta tutti i cereali, tutti i tipi di carne, tutte le fonti animali o vegetali e, di conseguenza, può cambiare tutto da una formula all'altra. L'unico vincolo: che la formula finale contenga gli stessi livelli di proteine, grassi e altri (ecc.) descritti nell'analisi media.

In particolare, questa tecnica consente al produttore di offrire un «prodotto tipico» il cui prezzo non varierà con quello delle materie prime. In sintesi, non sappiamo affatto cosa diamo al nostro animale...

→ Viceversa, la formula cosiddetta «fissa» garantisce la consistenza degli ingredienti da una produzione all'altra. Una crocchetta con formula fissa fornisce i dettagli di tutti i suoi componenti.

È generalmente più costoso, perché gli ingredienti utilizzati sono gli stessi indipendentemente dal prezzo di acquisto da parte del produttore, il che significa anche che è generalmente una garanzia di alimenti di migliore qualità.

Ma è anche un rischio per il produttore che, in casi estremi, dovrà aumentare il prezzo delle sue crocchette se necessario o modificare il prodotto offerto cambiando la formulazione.

Etichette per crocchette per cani: i principali abusi

La DGCCRF ha identificato numerose non conformità sulle etichette dei mangimi per animali, che molto spesso derivano da anomalie di presentazione o affermazioni errate.

Sono stati identificati quattro tipi di anomalie relative alle materie prime:

• I nomi di alcune materie prime non erano conformi alle normative.
  
• Altri sono apparsi nelle schede di produzione, ma non nella composizione.
  
• Inoltre, gli errori potrebbero essere identificati nel loro ordine.
  
• Infine, l'inclusione delle materie prime menzionate in etichetta ed evidenziate con una percentuale non sempre potrebbe essere giustificata. Tuttavia, non è stato stabilito l'uso di un additivo non autorizzato.
  

La DGCCRF ha inoltre identificato una serie di accuse proibite, ingiustificate o false:

• proprietà di freschezza e base per la definizione della data di durata minima;
  
• uso abusivo del timbro «preparato sotto controllo veterinario»;
  
• occultamento degli additivi di trasferimento nelle materie prime utilizzate o indicazione dell'assenza di ingredienti a rischio di allergia nonostante la presenza di frumento;
  
• confusione tra produzione e ricondizionamento in Francia;
  
• riqualificazione in «veri pezzi di carne» di pezzi ricostituiti a base di carne macinata.
  

Ancora diffidente nei confronti delle tariffe! La DGCCRF ha quindi talvolta notato:

• una sovrastima del livello dell'ingrediente di cui alla composizione «carne e carne»;
  
• uso dell'indicazione «livelli vitaminici aumentati» in modo da indurre in errore il consumatore;
  
• l'uso del termine «e verdure aggiunte» nei prodotti contenenti meno del 4%;
  
• l'uso del termine «ortaggi da giardino» per gli ortaggi prodotti industrialmente su larga scala.
  

→ Un punto interessante sottolineato dalla DGCCRF: le affermazioni «au X» e «ricco di X» sono finalmente giustificate solo se i prodotti contengono rispettivamente almeno il 4% e almeno il 15% di X. Tuttavia, in un cosiddetto biscotto «manzo», sono stati identificati solo derivati di emoderivati (senza tessuto di carne).

Inoltre, scopri cosa c'è realmente dietro i sottoprodotti di origine animale presenti nelle crocchette del tuo cane.

Queste indicazioni possono aiutarti a distinguere meglio ciò che è vero da ciò che è falso quando leggi e analizzi le etichette!

(fonte: sito della DGCCRF, Ministero dell'Economia e delle Finanze).