Croquettes sans céréales

Pourquoi supprimer les céréales de l'alimentation ?

La mode des croquettes sans céréales a suivi l'envolée du BARF. Ce régime alimentaire (comme nous l'avions expliqué dans notre article dédié, voir lien), qui a pour objectif de se rapprocher le plus possible du régime naturel et ancestral du loup et du chat sauvage, se compose de viande et d'os crus et ne contient pas de céréales. Le BARF n'a pas échappé au marketing et très vite, on a pu voir apparaître des croquettes BARF... non pas crues, mais sans céréales.

Est-ce donc un problème de supprimer les céréales ? En réalité... pas vraiment, les céréales, comme les pois ou les pommes de terres, ne sont présentes que pour deux choses : faire tenir la croquette et réduire le coût de l’aliment (car la viande, ça vaut cher !). Mais que l’aliment soit composé de céréales ou d’autres choses, tant que les ingrédients utilisés sont de qualité, bien transformés et en petites quantités : il n’y a pas de « moins bien» ou de « mieux ». L’essentiel étant de respecter les sensibilités de l’animal. Ce raisonnement est valable également avec les croquettes pour chien bio.

Les glucides, à prendre avec précaution

Ils ont plusieurs noms, mais on les connaît communément sous le terme de « sucres lents » et « sucres rapides ». Contrairement aux protéines et aux lipides, les glucides ne sont pas des nutriments indispensables à l'équilibre de vos animaux... ni même au vôtre ! Tout simplement parce que nos organismes de mammifères sont capables de les synthétiser à partir d'autres nutriments. Ainsi, le glucose peut s'obtenir à partir de protéines grâce à la néoglucogénèse.

Il faut savoir qu'il n'y a quasiment pas de glucides dans le monde animal. On les trouve seulement dans le lactose, parfois dans le foie et le sang et un petit peu dans les muscles. Les proies consommées par nos animaux n'en contiennent par exemple pas plus de 12 %. Ils sont en revanche très abondamment répandus chez les végétaux.

Ainsi, même si vos croquettes n'ont pas de céréales, elles contiennent forcément des glucides et de l’amidon, sous forme de légumineuses ou tubercules, et rarement en dessous de 20 %. Or, nos chiens et chats ne sont biologiquement pas faits pour digérer trop de glucides. S'ils sont bien transformés et incorporés aux croquettes dans une dose raisonnable, ils participent au développement et au maintien de l'organisme en lui fournissant une énergie rapidement mobilisable sous forme de glucose.

Mais gare au bas de gamme, ces croquettes pour chien sont trop riches en glucides : ce sont elles qui font grossir et peuvent générer chez votre animal des problèmes digestifs, des allergies, et plus grave encore, des pathologies lourdes et souvent mortelles comme le diabète, l'hypertension, l'obésité chez le chien ou encore l'insuffisance rénale. Plus d'informations sur notre blog chien.

La formule magique du calcul du taux de glucide

Le taux exact de glucose est rarement mentionné sur les paquets de croquettes. Or, il est capital de le connaître ! La formule pour le connaître est relativement simple :

taux de glucides = 100 - (% protéines + % matières grasses + % cellulose/fibres + % cendres + % humidité).

Les trois familles d'hydrates de carbone

Les hydrates de carbone sont tout simplement des glucides, simples comme le glucose (le sucre) ou complexes comme l'amidon. Leur source est végétale, et quelles qu'elles soient, elles contiennent toutes de l'amidon. Ainsi toute croquette, même dite « sans céréales » contiendra au minimum 11 % d'amidon. Le fabricant les trouvera simplement dans une autre famille que celle des céréales !

Les céréales

Lesquelles : Blé, maïs, orge, seigle, riz, avoine, etc

Leurs avantages : Elles sont riches en vitamines, sels minéraux et fibres.

Leurs inconvénients : Elles sont souvent très riches en amidon. Le fameux gluten de blé peut générer des intolérances et des allergies alimentaires. Le maïs est une matière première qui n'est pas toujours de grande qualité. Enfin, les graines de maïs et de blé peuvent contenir plus facilement des mycotoxines, des moisissures toxiques et dangereuses qui peuvent se développer durant la conservation.

Les tubercules

Lesquelles : Pomme de terre, patate douce, igname, manioc, etc.

Leurs avantages : Si elles sont assez complètes puisqu'elles possèdent certains acides aminés essentiels, des vitamines du groupe B et de la vitamine C.

Leurs inconvénients : Elles sont très riches en amidon ! Pour être rentables, une importante transformation est donc nécessaire.

Les légumineuses

Lesquelles : Pois, lentilles, petits pois, soja, etc.

Leurs avantages : Elles sont riches en fibre, en minéraux (fer, calcium, zinc, cuivre) et en acides aminés essentiels.

Leurs inconvénients : Elles sont très riches en protéines végétales, souvent pauvres en vitamines, et contiennent ce qu'on appelle des « facteurs anti-nutritionnels » (tanins, lectines, acide phytique) qui peuvent rendre leur digestion difficile voire occasionner un déséquilibre de la flore intestinale.

Des “digestibilités” différentes

Entre ces trois familles d'hydrates de carbone, la digestibilité n'est pas la même. Elle dépend de plusieurs facteurs : en premier lieu, la nature de l'aliment. Le riz par exemple est la source de glucides la plus digeste, de par sa faible teneur en fibres. Le maïs, dont il faut néanmoins surveiller la qualité et la provenance, est réputé très digeste.

Le procédé de transformations mécaniques (broyage, etc) et physiques (cuisson, transformation de l'amidon en gélatine...) que l'aliment a subi importe également. L'amidon n'est pas mauvais en soi pour nos animaux, mais il doit être donné en très petites quantités et surtout avoir subi une transformation et une cuisson adaptées.

De l'importance de lire l'étiquette !

Alors au final, avec ou sans céréales ? Comme nous l'avons expliqué, tout dépend de votre animal et de sa nature. Des croquettes très faibles en amidon et parfois marketées BARF seront le mieux notamment pour des animaux à la digestion sensibles, comme les bouledogues ou les carnivores exclusifs comme les chats.

Mais attention, donc, à la quantité d'autres hydrates de carbone choisis pour compenser l'absence de céréales : si une croquette contient 50 % d'amidon issu, par exemple, de pomme de terre et qu’en plus votre animal le tolère mal, cela ne sert à rien d'un point de vue nutritionnel !

Les croquettes sans céréales disponibles sur le marché

De plus en plus de marques se lancent dans les croquettes sans céréales, avec plus ou moins de succès. Ne vous fiez pas au seul nom de la marque pour choisir les croquettes sans céréales de votre chien. Le plus important reste la composition du produit. N’oubliez pas que les fabricants excellent dans le marketing. Méfiez-vous des produits trop beaux pour être vrais et prenez bien le temps de lire les étiquettes pour être certain de ne pas faire d’erreur.

Estas son algunas marcas y productos que puedes encontrar en el mercado:

• Alimento seco para perros sin cereales Ultima Premium (para perros adultos de todos los tamaños, pequeños, medianos y grandes)
• Alimento seco para perros sin cereales Wolf of Wilderness
• Croquetas Carnilove para perros sin cereales para adultos (salmón, pavo, jabalí, pato, etc.)
• Alimento seco para perros Pro-Nutrition Pure Life sin cereales
• Comida seca para perros sin cereales Ownat
• Alimento seco para perros Purina ProPlan para adultos medianos y grandes, sin cereales
• Alimento seco para perros sin cereales Hill's Science Plan Puppy sin cereales (pollo)
• Croquetas para perros Taste of the Wild sin cereales (salmón, cordero, pato, pato, jabalí, ciervo, arenque, pavo, etc.).

Esta lista es, por supuesto, muy Lejos de ser exhaustivo, pero muestra la cantidad de productos de este tipo que hay en el mercado. Para evitar cometer errores, es necesario tomarse el tiempo para Comprenda cómo funciona su perro. No todos los perros tienen las mismas necesidades, y un producto adaptado para uno no será necesariamente adecuado para el otro.

Por lo tanto, para elegir las croquetas sin cereales adecuadas para perros, debe elegir productos que sean:

• Que contienen al menos un 33% de proteína,
• Que tengan un contenido de cenizas entre el 8 y el 10%,
• Que tienen un contenido bajo en carbohidratos,
• Que contienen los minerales y nutrientes necesarios,
• Que se adapten bien al animal (esterilizado, enfermo, anciano, etc.),
• Que enumeran exactamente los ingredientes utilizados en la fabricación de croquetas.

¿Cómo elegir el alimento adecuado para tu perro?

Más allá de la cuestión de las croquetas sin cereales para perros, es importante Comprender el funcionamiento fisiológico de los animales. Los perros son animales llamados carnívoros oportunistas. Si el núcleo de su régimen permanece carne, una fuente de proteína de origen animal esencial para el equilibrio del organismo, los perros también pueden comer frutas o verduras de vez en cuando, así como legumbres o cereales.

Las necesidades nutricionales del perro cambian con la edad del animal. Un cachorro no come las mismas croquetas o empanadas que un perro adulto o un perro mayor. Es fundamental adaptar el contenido del bol a las necesidades reales de tu amigo de cuatro patas, que no solo dependen de las suyas edad, pero también de sonido Tasa de actividad, su estado de salud o su sexo.

El núcleo de la comida para perros permanece proteínas animales. Elija productos ricos en proteínas de buena carne como el pato, las aves de corral (pavo y pollo), el pescado como el salmón o el arenque. Compruebe que el los ingredientes están correctamente rastreados. Preste atención a la presencia de conservantes o aditivos artificiales. Elija cortocircuitos, con materiales fabricados en Europa.

Si puede, evite comprar croquetas para perros, incluidas croquetas para perros sin cereales, en supermercados o grandes almacenes. Los productos que se venden allí son de mala calidad. Los prefiero croquetas de calidad veterinaria. También puedes tener croquetas a la medida de tu perro : ¡así tendrá la seguridad de un producto perfectamente adaptado a su perro, por un precio que no es necesariamente más alto!

Solo recuerda que un las croquetas sin cereales no son necesariamente mejores que otras con cereales. De hecho, lo que hay que tener en cuenta es sobre todo el nivel de proteína. Las croquetas sin cereales y bajas en proteínas no serán de interés para el perro. Además de croquetas sin cereales que están demasiado cargadas de carbohidratos.

En cualquier caso, no te dejes No te duermas con sirenas de marketing. ¡Esto se aplica a las croquetas sin cereales, pero también a otras! Si quieres comprar croquetas orgánicas para tu perro, por ejemplo, ten cuidado de elegir croquetas que estén hechas, si es posible, con productos que en realidad provienen de la agricultura orgánica. Algunos fabricantes no dudan en hacerlo Juega con las palabras para hablar con la fibra ecológica de los propietarios.

Por último, no olvides siempre pídele consejo a tu veterinario o un experto en nutrición canina antes de cambiarle la comida a tu perro. Es una decisión que debe considerarse y prepararse. Es imperativo, por ejemplo, implementar una transición dietética con cada cambio en la dieta (por ejemplo, al cambiar de comida para cachorros a comida para adultos o de comida integral para perros a comida esterilizada para perros) para evitar trastornos digestivos.