Le poisson cru pour mon chien : bonne idée ?
Le débat autour du poisson cru à donner à nos amis les chiens est toujours d’actualité. Tandis que les défenseurs du régime BARF ou du mixte en vantent les vertus, d’autres s’accordent à dire que le poisson cru peut s’avérer dangereux dans le cadre de l’alimentation du chien.
Parmi les risques liés à la consommation de poisson cru, on note :
- Leur consommation comporte un risque de contamination parasitaire : en effet, les poissons contiennent des larves trématodes qui se développent dans l’appareil digestif du chien.
- Le poisson contient des arêtes : celles-ci peuvent s’avérer dangereuses et conduire à des étouffements notamment.
- Le poisson contient de la thiaminase : également connue sous le nom d’anti vitamine B1. Il s’agit d’une enzyme qui dégrade la thiamine (vitamine B1). On la retrouve dans la chair et les viscères de poisson. Ceux qui en contiennent le plus sont les anchois, les maquereaux, les harengs, et les sardines.
Mais nuance : la cuisson inhibe l’action de la thiaminase et la congélation à moins de 20°C pendant une dizaine de jours limite fortement tout impact parasitaire. Il est ainsi tout à fait possible de donner du poisson cru régulièrement à son chien : à condition qu’il ait été correctement congelé (et de ne pas en donner tous les jours).
D’ailleurs un régime BARF bien fait est souvent assez riche en poisson (gras) cru ! Et si le tout est cuit, c’est encore plus sûr.
Quels poissons donner à mon chien ?
Les poissons à éviter
Tous les poissons ne sont pas conseillés dans le cadre de l’alimentation de votre chien. Les poissons dits carnivores ainsi que les poissons à grosse tête contiennent souvent bien plus de métaux lourds dans leur chair. Parmi eux, on note : saumon, lotte, anguille, thon, espadon, carpe, etc.
Les poissons entiers du Pacifique sont également à éviter, car ils peuvent être porteurs de la douve, un parasite qui, s’il est lui-même infecté, libère une bactérie qui parasite les tissus lymphatiques de l’intestin. La douve entraîne fièvre, diarrhée et hémorragies (mortelles dans 90 % des cas).
Sachez que la chair de certains poissons sauvages peut être infestée par des parasites tels que les Anisakis. Ils affectent principalement le hareng, le maquereau et l’anguille. Mais là encore : congélation et cuisson sont des solutions pour éviter tout souci !
Les poissons à privilégier
Parmi les poissons que vous pouvez donner à votre chien : l’anchois, la dorade, le bar, le capelan, le hareng, le lieu (en filets), le merlu, la sardine, les sprats, le maquereau, etc. Cette liste n’est pas exhaustive. Et donner un peu de thon ou de saumon, comme de la truite de temps en temps n’est en rien interdit !